2008年07月16日

巣立ちの季節です☆

昨日のこと。

お店の前で子育て中だったツバメ夫婦の子どもたち4羽が両親とともに巣立っていきました!

つい先日までとーっても小さかったのに、あっという間に大きくなって羽ばたいていきました。

今頃、どこを飛んでるのかな・・?

毎日、お掃除大変だったのですが、居なくなるとちょっと寂しいものですね。。。

クリキンディも負けずに羽ばたくぞぉ〜!

tubame2.jpg
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2008年07月13日

夏のギフトセット 展示&申込み受付中♪

暑い日が続きますね。
さて、クリキンディにて、本社ウインドファームが提供する「夏のギフトセット」の展示&申込み受付をしています。

森を守り、森を育てる有機栽培コーヒーやストレートで美味しい紅茶などのお得なセットです♪
ぜひご利用ください。
詳細はスタッフまで声を掛けてください。

gift_set.jpg


◆◆◆
Aセット
★ウインドファームがおすすめする、バラエティ豊かなオーガニックコーヒーのセット。★

通常4632円
 →4200円

<セット内容>
カルロスさんのコーヒー
スペシャルカルロスさん
のコーヒー
トセパンコーヒー
インタグコーヒー深煎り
ブレンドコーヒー
ハチドリのひとしずくコーヒー

◆◆◆
Bセット
★森の中でコーヒーを育てる森林農法で栽培されたコーヒーを組み合わせました。すぐにお飲みいただけるように、フィルターもセットにしています。★

通常4062円
 →3600円

<セット内容>
ハチドリのひとしずくコーヒー×2袋
インタグコーヒー深煎り
トセパンコーヒー
フィルタ(大)


◆◆◆
Cセット
★渋みが少なく、自然な甘みの南インド紅茶と、人気のコーヒーを2種類。★

通常3071円
 →2700円

<セット内容>
ハチドリのひとしずくコーヒー
カルロスさんのコーヒー
南インド紅茶


◆◆◆
Dセット
★森を守り、森を育てる森林農法のコーヒーを詰め合わせました。★

通常3208円
 →2900円

<セット内容>
ハチドリのひとしずくコーヒー
トセパンコーヒー
インタグコーヒー深煎り

◆◆◆
森のギフト
★森を守り育てる森林農法のコーヒーと、有機無農薬の贅沢なインスタントコーヒーのセット。
専用の、赤いギフトケースでお届けいたします。大切な人への贈り物にぜひご利用ください。★

通常3746円
 →3400円

<セット内容>
ハチドリのひとしずくコーヒー
トセパンコーヒー
カルロスさんのインスタントコーヒー50g×2本
フィルタ(小)

◆△○◆△○◆△○◆△○◆△○◆△○
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2008年07月06日

パンの日スタートです♪

クリキンディスタッフ=ジナンこと、タクヘイが焼く天然酵母パンが店頭販売される、パンの日=今日でした。

厳選素材を使って、
じっくり丁寧に手づくり
自家製天然酵母も元気ゲンキ。

080706_bread.jpg

もちもち、とっても美味しいパンが焼きあがります。

今日は、パンの日初日だったのですが、
ありがとうございます、完売でした。

080706_bread2.jpg

次回は、20日の日曜日を予定しています。

月2回ほどパンの日を設けたいと考えています。

そうそう、パンの兄弟でもある天然酵母のモチモチピザも大好評です!

あ、ちなみに、最初の写真の右側に写っているのは
ゆっくり村の無農薬・無肥料・ゆっくり野菜です。
今日は、黒種五尺インゲンというお豆を朝取りしました。
時々、畑の野菜もお裾分けします。

akila
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2008年07月05日

スローな電車☆

最近、ちょっぴり電車通勤を始めた長女です。

昨日のこと。
仕事がけっこう早く終わったので、ちょっと早めの電車を狙って片付け。。
もたもたする次女をせかし、「あと2分!」とか言いながら駅まで走っていると、電車がもうやってきた!
「あ〜無理そう・・・でもこれを逃したら30分以上待たなきゃ・・」
と思い、ホームまで走る・・・
でも目の前で電車は走り出してしまった。。

「あ〜ぁ」

と思ったその瞬間、電車が止まって、ドアを開けてくれた!!

「ありがとうございます!!!」

こんなこと、都会では絶対にありえない!

久々の全力疾走で、疲れ果てた私たちですが、運転手さんの優しさにとっても心がほっこりしたのでした♪

はっきり言って、遅い電車。
でも、電車から見える風景は、のどかで素敵。
あのゴトゴトゆれる感覚とあの景色がとっても、ゆっくり穏やかな気持ちにさせる。

皆さんも平成筑豊鉄道に揺られて、遊びにきてください☆
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2008年07月04日

ラヂオ出演!

梅雨の晴れ間のムシムシ、ジメジメな赤村です・・

さて、なんとテンチョーがラヂオ出演しましたのでお知らせ^^

皆さんちょっぴり聴いてみてください(本人はちょっと恥ずかしいらしいですが)

スロービジネススクール⇒http://www.slowbusiness.org/
SBSラヂオってところをクリック!

ゆっくり村のおじさんも出演しております★
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2008年07月02日

食育カフェ 番外編

3月、6月と行ってきた食育カフェ。
スタッフも徐々に慣れ、毎回嬉しい感想もいただき、とても充実したものとなりました。

3月の食育カフェが終わってから、とある幼稚園さんから「特別に食育カフェを開いて欲しい」と相談をいただきました。
スタッフ、気合を入れて、プレゼン&食事の準備準備。

北九州から親御さん、給食の栄養士さんや調理師さん、保育士さんが参加してくれました。

テーマは、食といのちのつながり。

sccafe_nakahara.jpg

キッチンスタッフの「なかはら たかこ」が対応させてもらいました。
食はいのちなり。
とっても大切な食が今はとても不自然なものに。
★食品添加物=日本人は年間4キロ摂取しているとか。
★GM食品=遺伝子組み換え食品。醤油や油を通して日常的に食べているかもしれません。
★ミネラル不足野菜=50年前の10分の1ぐらいのミネラルしかない野菜が増えている!?

sccafe_drinksugar.jpg

なんと、ペットボトル1.5リットル1本にこれだけの砂糖が入っているそうです。その分、ミネラルを壊し、イライラを増徴するとか。

からだ、こころ、いのちをつくる食。
地産地消、身土不二、旬、まごころなどを大切にしたいものです。

できることから、着実に。
毎日使う調味料を変えてみたり、
食卓でいろいろおしゃべりするようにしたり、
子どもにお手伝いをしてもらったり、
感謝して美味しく食べるようにしたり、
いろいろできることはありそうですね。

sccafe_audi2.jpg

伝えたいことがたくさんありすぎて、ちょっと時間オーヴァーしてしまいましたが、みなさん真剣に聞いてくれました。
ありがとうございます。

さて、お話の後は、お待ちかねの自然食ランチ。

sccafe_food.jpg

sccafe_menue.jpg

食事を食べた後に、皆さんに感想を聞いたら
多くの方が「美味しいお食事ありがとうございました」と一言目に言ってくれたのが印象的でした。

食育カフェ番外編
ゆくゆくは、出張食育カフェ。
いろいろと構想&妄想が広がるクリキンディスタッフでした。

今回、ご参加くださったみなさん、どうもありがとうございます。
また、ゆっくりランチ&お買い物をたのしみに来てください♪
posted by クリキンディ at 22:42| 福岡 ????| Comment(2) | TrackBack(0) | イベント関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月29日

「旅トーク」開催します♪

スタッフが体験した旅の話を提供し、
参加者の皆さんとゆっくりおしゃべりする場を開きます♪

シリーズ第1弾は「ケニア」

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
クリキンディのスローカルチャーカフェ vol.3
 「旅トーク〜私が見たケニア・グリーンベルト〜」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

★日時:7月29日(火曜日)
    10:30 開場&受付開始
    11:00〜 スローカルチャーカフェ
    12:00 終了予定

★定員:10名(要予約)

★参加費:500円(別途ワンドリンクオーダーをお願いします)

★当日のランチ予約も受け付けます♪

★話題提供者:マツダナオコ(店長)
  2005年、ピースボートで経験したケニアの旅。
  農村でのホームステイ。
  2004年ノーベル平和賞を受賞した、ワンガリ・マータイさんって知ってる?
  マータイさんが設立した、NGO「グリーンベルト」での植林活動の体験!
  人々はなぜ木を植えるの?
  植林が平和につながるってどういうことなんだろう?
  
  私が見た、感じたケニア、そして日本・・
  旅の写真をまじえながらお話します。


★予約&お問合せ先
赤村スローカフェ・クリキンディ
TEL:0947−88−2893
akamura_slow_vpjct(a)yahoo.co.jp
(a)は@に変えてください。
※メールにてご予約の場合は、
こちらからの返信をもって予約完了といたします。
posted by クリキンディ at 14:36| 福岡 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月27日

「食の座談会」開催〜♪

クリキンディのキッチン・スタッフが食に関する話題を提供して、
参加者の皆さんとゆったりとおしゃべりする場を開きます!!


食にまつわる皆さんの素朴な疑問、質問に皆で考えてみましょう!
クリキンディの裏話なんかあるかも??

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
クリキンディのスローカルチャーカフェ vol.2
   「食の座談会@クリキンディ」
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

★日時:7月15日(火曜日)
    10:30 開場&受付開始
    11:00〜 スローカルチャーカフェ
    12:00 終了予定

★定員:10名(要予約)

★参加費:500円(別途ワンドリンクオーダーをお願いします)

★当日のランチ予約も受け付けます♪

★話題提供者:なかはらたかこ(キッチンスタッフ)
 クリキンディの「お母さん」。
 「食を制するものは人生を制する」がモットー。
 マクロビオティックや食養を独自に勉強。
 クリキンディの食をいつも発展させているスタッフでもある。

 私たちのいのちをつなぐ大切な食。
 食材や旬の話、料理方法、ライフスタイルとのつながり。
 飽(崩)食時代の今、一体何をどのように食べたら良いのでしょうか?
 食についての色々な不安や疑問など、皆さんの意見や体験談等を交えながら、
 ざっくばらんにおしゃべりしませんか?
 子どもがアレルギーやアトピーだというお母さん。
 病気じゃないけど、なんとなく体調や気分がすぐれない人。
 いつもイライラ、怒りっぽい人。
 小さなことでくよくよ悩む人。
 食を変えると何か変わるかも?
 このスローカルチャーカフェがきっかけになれば嬉しいです☆
 同じ想いを共有する仲間にあなたもなりませんか?

★予約&お問合せ先
赤村スローカフェ・クリキンディ
TEL:0947−88−2893
akamura_slow_vpjct(a)yahoo.co.jp
(a)は@に変えてください。
※メールにてご予約の場合は、
こちらからの返信をもって予約完了といたします。
posted by クリキンディ at 16:21| 福岡 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月25日

7月のスケジュール

雨の赤村から、来月のスケジュールのお知らせ♪
7月から、月に2回、手づくりパンの販売開始します★

◎定休日:3・10・17・24・31日(木曜日)

◎カフェ貸切の日:6月30日(月)
 ※団体さまご予約の為、貸切となり通常のランチはお休みさせていただきます。
 雑貨コーナーでのお買い物はできます♪

◎ハチドリの日:8・18・28日
 ※8がつく日は「ハチドリの日」店内の自然食品ALL10%OFF!
  お見逃しなく!!

◎パン販売♪:6・20日(日曜日)
 ※次男が作る、自慢の自家製酵母パン!数量限定につき、売り切れ御免!おたのしみに^^
   pan1.jpg

◎出張クリキンディ♪:20日(日曜日)
 行橋・美容室華小屋 『ラベンダーまつり』(雨天時21日)
  ・入園料 大人100円(ラベンダー紅茶付)
  ・時間  10:00〜18:00
  ・場所  行橋市東泉5−21−20
  ・お問合せ 0930−24−3980(美容室華小屋まで)
 ☆★☆北海道富良野市「富田ファーム」のオリジナルグッズやハーブ苗の販売、フリーマーケットなど。
    クリキンディは、ドリンク屋台を開店しま〜す^^
    ヤギ&ウサギ&犬・・動物いっぱいの華小屋に遊びに来てください♪


◎イベント情報
 ◆スローカルチャーカフェ vol,2 『食の座談会』:15日
 キッチン・スタッフが食に関する話題を提供して
 参加者の皆さんでゆったりとおしゃべりする場を開きます。

 私たちのいのちをつなぐ大切な食。
 食材や旬の話、料理方法、ライフスタイルとのつながり。
 食についての不安や疑問、体験談など、
 ざっくばらんに話しましょう〜♪

★話題提供者:なかはらたかこ(キッチンスタッフ)
★日時:7月15日(火曜日)
    10:30開場&受付開始
    11:00〜 スローカルチャーカフェ
    12:00 終了予定
★定員:10名(要予約)
★参加費:500円(別途ワンドリンクオーダーをお願いします。)

 ◆スローカルチャーカフェ vol,3 『旅トーク〜私がみたケニア・グリーンベルト』:29日
 カフェスタッフが体験した旅の話。
 参加者の皆さんでゆったりとおしゃべりする場を開きます。

 2005年、ピースボートで体験したケニアの旅。
 農村でのホームステイ。
 NGO「グリーンベルト」の植林活動の体験!
 私がみたケニア、そして日本...旅の写真をまじえながら皆さんとお話しましょう♪

★話題提供者:マツダナオコ(店長)
★日時:7月29日(火曜日)
    10:30開場&受付開始
    11:00〜 スローカルチャーカフェ
    12:00 終了予定
★定員:10名(要予約)
★参加費:500円(別途ワンドリンクオーダーをお願いします。)
 

7月もがんばりま〜す!
よろしくお願いします^^
posted by クリキンディ at 15:52| 福岡 ?J| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月23日

キャンドルナイト報告


21日は夏至でした。
雨の降る中、たくさんの方々が集まり、しっとりとキャンドルナイト@クリキンディ。

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今回は、一品持ち寄り形式。
皆さん、いろいろ趣向を凝らした料理を含め、旬のもの、お気に入りのものを持ち寄ってくれました。

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料理の名前と持ってきてくれた人の名前を書いた紙を貼りました。

普段、お店で料理を出すのが仕事のキッチンスタッフも大喜び。
「この形式良いですね♪」と。

キャンドルの灯りの中で、語り合い、軽く楽器を演奏したり、詩集を読んだり。
想い想いに時間が過ぎていきます。

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あっと言う間に、終わりの時間が来てしまいました。
愉しい時間は、すぐに過ぎていってしまいますね。

電気を消して、ちょっとスローな夜を。
非日常的な雰囲気と時間の流れの中で、ちょっと立ち止まり考えてみる。
良い時間&空間となりました。

参加者の皆さま、ありがとうございました!
また、やりましょう♪
posted by クリキンディ at 22:18| 福岡 ????| Comment(0) | TrackBack(0) | イベント関連 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする